Staf Kebersihan Dapur dan Lantai

Introduction

Perusahaan makanan dan minuman terkemuka yang beroperasi di sektor restoran cepat saji serta layanan katering
sedang membuka lowongan untuk posisi Staf Kebersihan Dapur dan Lantai. Posisi ini sangat penting
dalam memastikan standar kebersihan, keamanan pangan, serta kenyamanan lingkungan kerja yang mendukung
operasional harian restoran. Kandidat yang terpilih akan menjadi bagian integral dari tim kebersihan dan
pemeliharaan, bekerja secara kolaboratif dengan staf dapur, manajer operasional, serta rekan kerja lainnya
untuk menciptakan lingkungan kerja yang bersih, higienis, dan aman bagi semua karyawan serta pelanggan.

Kami mencari individu yang memiliki dedikasi tinggi, sikap disiplin, serta kemampuan untuk bekerja
dalam sistem shift yang fleksibel. Pengalaman minimal satu tahun di bidang Food & Beverage (F&B) menjadi
nilai tambah yang signifikan, terutama bagi mereka yang telah terbiasa dengan prosedur kebersihan dapur
komersial serta penanganan peralatan dapur industri. Dengan budaya kerja yang menekankan kebersamaan,
rasa tanggung jawab, dan integritas, perusahaan kami menyediakan lingkungan kerja yang mendukung
pengembangan karier jangka panjang.

Responsibilities

• Mengoperasikan dan membersihkan peralatan dapur seperti kompor, oven, grill, serta mesin pencuci piring
  sesuai prosedur standar operasional (SOP) kebersihan.
• Menjaga kebersihan lantai dapur, ruang penyimpanan, serta area layanan pelanggan dengan
  melakukan sweeping, pel, dan vakum secara rutin.
• Melakukan pengelolaan sampah organik dan anorganik, termasuk pemisahan, pengangkutan, dan pembuangan
  sesuai dengan regulasi lingkungan dan kebijakan perusahaan.
• Memeriksa dan memastikan semua permukaan kerja, termasuk meja, countertop, dan peralatan
  penyimpanan makanan, bebas dari kontaminasi, noda, atau kotoran.
• Mengawasi persediaan bahan pembersih, memastikan ketersediaan sabun, desinfektan, dan
  perlengkapan kebersihan lainnya serta melaporkan kebutuhan tambahan kepada supervisor.
• Berpartisipasi dalam inspeksi kebersihan harian maupun mingguan bersama tim manajemen
  untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan (HACCP) dan peraturan kesehatan
  kerja.
• Memberikan dukungan kepada rekan kerja dapur dalam menyiapkan area kerja sebelum
  operasional dimulai serta melakukan pembersihan akhir setelah jam kerja berakhir.
• Menerapkan prosedur pemeliharaan ringan pada peralatan dapur, seperti membersihkan filter,
  mengganti suku cadang kecil, dan melaporkan kerusakan yang memerlukan perbaikan teknis.
• Berpartisipasi aktif dalam pelatihan kebersihan dan keselamatan kerja yang diselenggarakan
  perusahaan untuk meningkatkan kompetensi serta kepatuhan terhadap standar industri.

Requirements

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman kerja minimal 1 (satu) tahun di bidang kebersihan dapur atau industri
  Food & Beverage.
• Kesehatan jasmani dan rohani yang baik, mampu melakukan pekerjaan fisik yang
  melibatkan mengangkat, membungkuk, serta berdiri dalam jangka waktu lama.
• Disiplin tinggi, dapat dipercaya, dan memiliki integritas dalam menjaga
  kebersihan serta keamanan makanan.
• Kesiapan untuk bekerja dalam sistem shift (pagi, sore, atau malam) serta
  bersedia bekerja pada akhir pekan dan hari libur nasional.
• Penampilan rapi, menjaga kebersihan pribadi, serta mengenakan seragam kerja
  yang disediakan perusahaan.
• Kemampuan bekerja dalam tim, membantu rekan kerja bila diperlukan, dan
  berkomunikasi secara efektif dengan semua level staf.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan kebersihan dapur, termasuk mesin cuci
  piring, vacuum cleaner, serta peralatan sanitasi lainnya.
• Soft skills: perhatian detail, manajemen waktu, kemampuan adaptasi terhadap
  perubahan jadwal, serta sikap proaktif dalam mengidentifikasi dan menyelesaikan
  masalah kebersihan.
• Diutamakan calon yang belum menikah, namun tidak menjadi syarat mutlak
  selama kandidat dapat memenuhi seluruh persyaratan di atas.

Benefits

• Gaji kompetitif dengan tambahan tunjangan shift malam dan lembur.
• Asuransi kesehatan dan asuransi kecelakaan kerja yang mencakup
  seluruh karyawan tetap.
• Tunjangan makan harian serta fasilitas kantin perusahaan.
• Transportasi atau tunjangan transportasi harian bagi karyawan yang
  tidak menggunakan kendaraan pribadi.
• Program pelatihan dan sertifikasi kebersihan industri (misalnya
  sertifikasi HACCP dasar).
• Kesempatan promosi internal ke posisi supervisor kebersihan atau
  koordinator fasilitas setelah menunjukkan kinerja unggul.
• Jaminan cuti tahunan berbayar, cuti sakit, serta cuti khusus
  keagamaan sesuai regulasi pemerintah.
• Fasilitas seragam kerja lengkap dan perlengkapan kebersihan pribadi
  yang disediakan perusahaan.
• Lingkungan kerja yang aman, bersahabat, serta dukungan tim manajemen
  dalam pengembangan karier jangka panjang.

About Company

Perusahaan kami telah beroperasi selama lebih dari dua dekade di industri makanan dan minuman,
melayani jutaan pelanggan melalui jaringan restoran cepat saji, layanan katering korporat,
serta outlet makanan premium. Dengan komitmen kuat terhadap kualitas produk, inovasi menu,
dan standar kebersihan tertinggi, kami terus berupaya menjadi pemimpin pasar yang
berkelanjutan dan bertanggung jawab sosial.

Visi perusahaan adalah menciptakan pengalaman kuliner yang aman, lezat, dan memuaskan,
sementara misi kami berfokus pada pemberdayaan karyawan melalui pelatihan berkelanjutan,
lingkungan kerja yang inklusif, serta penghargaan terhadap kontribusi masing‑masing.
Kami percaya bahwa kebersihan dapur dan area kerja merupakan fondasi utama dalam
mencapai standar kualitas yang kami janjikan kepada pelanggan.

Bergabung dengan tim kami berarti menjadi bagian dari keluarga besar yang menempatkan
nilai-nilai integritas, kerjasama, dan inovasi sebagai prioritas utama. Kami terus
mengembangkan program kesejahteraan karyawan, memberikan kesempatan belajar
melalui workshop internal, serta menyediakan jalur karier yang jelas bagi setiap
individu yang ingin tumbuh bersama perusahaan.