Staf Crew Restoran (Magang) – Jakarta Barat

Introduction

Wingstop, jaringan restoran cepat saji yang mengusung konsep sayap ayam premium, sedang memperluas tim operasionalnya di wilayah Jakarta Barat. Kami mencari Staf Crew Restoran (Magang) yang bersemangat, memiliki dedikasi tinggi, serta siap belajar dan berkembang dalam industri Food & Beverage (F&B) yang dinamis. Posisi ini terbuka untuk kandidat dengan latar belakang pendidikan minimal SMA/SMK atau setara, serta memiliki pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang pelayanan makanan atau hospitality.

Program magang ini dirancang sebagai batu loncatan bagi para profesional muda yang ingin mengasah kemampuan operasional restoran, memperdalam pemahaman tentang standar kebersihan pangan, serta mengimplementasikan layanan prima yang menjadi ciri khas Wingstop. Kandidat terpilih akan berkesempatan bekerja secara penuh waktu atau paruh waktu dengan jadwal fleksibel, serta mendapatkan pelatihan intensif yang mencakup aspek teknis maupun soft skill.

Responsibilities

• Menyajikan seluruh produk makanan dan minuman secara akurat, sesuai standar rasa, tampilan, dan waktu pelayanan yang telah ditetapkan.
• Melaksanakan program Excellent Service dengan memberikan salam hangat, mengingat preferensi pelanggan, dan memastikan kepuasan setiap tamu.
• Menjaga kebersihan dan kerapihan seluruh peralatan dapur serta area kerja di masing‑masing station, termasuk pembersihan rutin, sanitasi, dan pengecekan kondisi peralatan.
• Mematuhi prosedur Food Safety (HACCP) dan Operational Standard Operating Procedure (SOP) yang berlaku, termasuk pengendalian suhu, penanganan bahan mentah, serta pencatatan stok.
• Berkoordinasi dengan tim kitchen, kasir, dan manajer untuk memastikan alur kerja yang efisien, mengatasi hambatan operasional, dan menyesuaikan prioritas saat volume pesanan meningkat.
• Mengisi laporan harian mengenai penjualan, stok bahan, dan temuan kebersihan, serta memberikan masukan perbaikan kepada atasan.
• Berpartisipasi dalam pelatihan internal, simulasi layanan, dan sesi evaluasi berkala untuk meningkatkan kualitas kerja dan kompetensi pribadi.
• Menghadiri shift kerja mulai pukul 08:00 hingga 17:00, Senin hingga Sabtu, serta bersedia bekerja lembur bila diperlukan untuk memenuhi target operasional.

Sehari dalam peran ini biasanya dimulai dengan briefing singkat bersama supervisor, pemeriksaan kebersihan area, persiapan bahan baku, dan kemudian melayani pelanggan mulai dari pemesanan hingga penyajian. Pada akhir shift, staf bertanggung jawab melakukan closing checklist, memastikan tidak ada sisa makanan yang terbuang, serta menyiapkan laporan penjualan.

Requirements

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Diploma, dengan nilai akademik yang baik.
• Pengalaman kerja minimal 1 (satu) tahun di bidang F&B atau hospitality, lebih diutamakan yang pernah bekerja di restoran cepat saji atau konsep layanan serupa.
• Usia tidak terbatas, terbuka untuk semua gender.
• Kesehatan jasmani dan rohani yang prima serta penampilan rapi sesuai standar perusahaan.
• Keterampilan interpersonal yang kuat: mampu berkomunikasi dengan jelas, mendengarkan kebutuhan pelanggan, serta membangun hubungan kerja yang harmonis.
• Kerja tim: mampu berkolaborasi dengan rekan kerja dari berbagai fungsi, memberikan dukungan, dan menerima umpan balik secara konstruktif.
• Fokus kerja dan manajemen waktu: mampu mengatur prioritas tugas, bekerja cepat tanpa mengorbankan kualitas.
• Kemampuan dasar memasak, pengelolaan waktu memasak, serta pengetahuan dasar tentang keamanan pangan.
• Kesediaan bekerja secara penuh waktu atau paruh waktu, termasuk dalam kondisi tekanan tinggi dan target penjualan yang menantang.
• Kesediaan penempatan di seluruh area Wingstop Jakarta Barat.

Selain persyaratan teknis, perusahaan juga menilai sikap proaktif, kemampuan beradaptasi dengan perubahan menu atau prosedur, serta keinginan belajar yang berkelanjutan sebagai nilai tambah bagi kandidat.

Benefits

• Pengalaman kerja langsung dalam industri F&B yang sedang berkembang pesat di Indonesia.
• Pelatihan intensif tentang standar layanan, kebersihan pangan, dan manajemen restoran yang dapat meningkatkan nilai jual diri di pasar kerja.
• Kesempatan berkarir menjadi crew tetap atau posisi manajerial setelah menyelesaikan program magang dengan kinerja memuaskan.
• Fasilitas makan gratis selama shift kerja serta potongan khusus pada menu Wingstop.
• Asuransi kesehatan dasar dan program kesejahteraan karyawan.
• Lingkungan kerja yang ramah, dinamis, dan mendukung pengembangan soft skill seperti kepemimpinan, resolusi konflik, dan pelayanan pelanggan premium.
• Jadwal kerja yang fleksibel (full‑time atau part‑time) menyesuaikan dengan kebutuhan akademik atau komitmen pribadi kandidat.

About Company

Wingstop merupakan jaringan restoran yang mengkhususkan diri pada hidangan sayap ayam dengan varian rasa yang unik dan inovatif. Didirikan di Amerika Serikat, Wingstop telah merambah pasar Asia Tenggara, termasuk Indonesia, dengan pendekatan yang mengedepankan kualitas bahan baku, konsistensi rasa, serta pengalaman pelanggan yang menyenangkan. Di Jakarta Barat, Wingstop berkomitmen untuk menjadi pilihan utama bagi konsumen yang menginginkan makanan cepat saji yang tetap sehat, higienis, dan penuh rasa.

Visi perusahaan adalah menjadi pemimpin pasar dalam kategori sayap ayam premium dengan standar operasional yang dapat dijadikan acuan bagi industri restoran cepat saji. Misi kami mencakup penyediaan layanan yang cepat, ramah, dan bersih, serta menciptakan lingkungan kerja yang memberdayakan setiap anggota tim untuk mencapai potensi terbaiknya.

Wingstop percaya bahwa kesuksesan restoran tidak hanya ditentukan oleh produk yang disajikan, melainkan juga oleh kualitas layanan, kebersihan, dan budaya kerja yang positif. Oleh karena itu, setiap staf, termasuk magang, diberikan kesempatan untuk belajar, berinovasi, dan berkontribusi secara nyata dalam pencapaian tujuan bisnis.