Pramusaji (Pelayan) – Layanan Makanan & Minuman

Introduction

Perusahaan kami, sebuah institusi terkemuka di bidang perhotelan dan layanan restoran, sedang mencari kandidat yang
bersemangat untuk mengisi posisi Pramusaji (Pelayan) – Layanan Makanan & Minuman. Posisi ini
merupakan bagian penting dalam menciptakan pengalaman bersantap yang istimewa bagi tamu, baik pada layanan
restoran a la carte maupun layanan kamar hotel. Kandidat yang terpilih akan bekerja dalam lingkungan yang
dinamis, berorientasi pada kepuasan pelanggan, dan mendukung standar kualitas tinggi yang menjadi ciri khas
industri hospitality Indonesia.

Responsibilities

• Menyambut tamu dengan senyuman, memastikan proses check‑in dan penempatan tempat duduk berlangsung
  lancar serta memberikan penjelasan singkat mengenai menu dan layanan khusus.
• Mengambil dan menyajikan pesanan makanan serta minuman dengan ketepatan waktu, memperhatikan detail
  presentasi dan suhu penyajian sesuai standar rumah makan.
• Menjaga kebersihan meja, area kerja, dan peralatan pelayanan, termasuk melakukan set‑up sebelum shift
  dimulai dan reset setelah layanan selesai.
• Berkoordinasi dengan dapur, bar, dan tim housekeeping untuk memastikan ketersediaan bahan, pengiriman
  makanan tepat waktu, serta penyelesaian masalah secara proaktif.
• Memberikan rekomendasi menu, menjelaskan bahan makanan, alergen, serta menanggapi pertanyaan tamu
  dengan informasi yang akurat.
• Mengelola pembayaran, mencatat transaksi, serta memastikan proses billing bebas kesalahan.
• Menangani keluhan atau permintaan khusus tamu dengan sikap profesional, mencari solusi yang memuaskan,
  dan melaporkan hasilnya kepada supervisor.
• Berpartisipasi dalam pelatihan rutin mengenai standar kebersihan, keamanan pangan (HACCP), serta
  peningkatan layanan pelanggan.
• Mengikuti jadwal shift yang meliputi akhir pekan, hari libur, dan malam hari sesuai kebutuhan operasional
  restoran atau hotel.
• Berperan aktif dalam menciptakan atmosfer kerja yang kolaboratif, membantu rekan kerja bila diperlukan,
  dan menjaga semangat tim.

Requirements

• Pria atau wanita, semua jenis kelamin diterima.
• Pendidikan minimal D3/D4; untuk posisi tertentu dapat dipertimbangkan lulusan SMA/SMK dengan
  pengalaman relevan.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun pada posisi pramusaji, pelayan, atau posisi layanan makanan & minuman
  sejenis; fresh graduate dapat dipertimbangkan untuk posisi Daily Worker.
• Memahami operasional hotel atau restoran, termasuk prosedur layanan, standar kebersihan, dan keamanan
  pangan.
• Komunikasi verbal yang baik, kemampuan mendengarkan aktif, serta orientasi kuat pada pelayanan
  (hospitality mindset).
• Penampilan rapi, profesional, dan selalu menjaga standar kebersihan pribadi.
• Kemampuan bekerja secara mandiri maupun dalam tim, serta fleksibilitas tinggi dalam menyesuaikan jadwal
  kerja shift.
• Disiplin, jujur, bertanggung jawab, serta memiliki etika kerja yang tinggi.
• Kemampuan dasar menggunakan sistem POS (Point of Sale) dan mengoperasikan perangkat mobile untuk
  pencatatan pesanan.
• Kemampuan berbahasa Indonesia yang baik; pengetahuan bahasa Inggris menjadi nilai tambah.
• Usia maksimal 35 tahun (sesuai kebijakan perusahaan).
• Siap bekerja Senin‑Sabtu, pukul 08:00‑17:00 atau dalam sistem shift fleksibel yang meliputi akhir pekan
  dan hari libur.

Benefits

• Gaji kompetitif sesuai standar industri hospitality di wilayah kerja.
• Tunjangan makan, transportasi, dan asuransi kesehatan bagi karyawan tetap.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal serta program sertifikasi layanan makanan dan minuman.
• Fasilitas kesejahteraan seperti ruang istirahat, locker pribadi, dan akses ke program kebugaran.
• Hari libur resmi serta cuti tahunan yang dapat diakumulasi.
• Program penghargaan karyawan bulanan berdasarkan kinerja pelayanan dan kepuasan tamu.
• Kesempatan karir yang jelas, dengan jalur promosi menuju posisi supervisor atau manajer layanan.

About Company

Kami adalah grup perusahaan hospitality yang telah berdiri lebih dari dua dekade, mengelola jaringan hotel bintang
empat serta restoran bertema internasional di beberapa kota besar Indonesia. Dengan komitmen pada kualitas
layanan, inovasi kuliner, dan kepuasan tamu, perusahaan kami terus mengembangkan standar operasional yang
berkelanjutan serta lingkungan kerja yang inklusif. Kami percaya bahwa setiap anggota tim berperan penting dalam
menciptakan pengalaman tak terlupakan bagi para tamu, sekaligus membangun karir profesional yang berkelanjutan.

Bergabung bersama kami berarti menjadi bagian dari budaya kerja yang mendukung pertumbuhan pribadi, kolaborasi
tim, dan inovasi layanan. Kami menantikan individu yang memiliki semangat pelayanan tinggi, integritas, dan
keinginan untuk terus belajar serta berkembang dalam industri hospitality yang dinamis.