Pelayan Meja Restoran Full Service

Introduction

Restoran full service yang berlokasi di pusat kota sedang mencari kandidat yang bersemangat untuk mengisi posisi Pelayan Meja Restoran Full Service. Posisi ini merupakan ujung tombak dalam memberikan pengalaman bersantap yang istimewa bagi tamu, mulai dari sambutan pertama hingga proses pembayaran. Pelayan meja tidak hanya bertugas menyajikan makanan dan minuman, tetapi juga berperan sebagai duta citra restoran, menciptakan suasana hangat, profesional, dan berkesan.

Industri restoran full service menuntut standar tinggi dalam hal kebersihan, kecepatan layanan, serta kemampuan berinteraksi secara personal dengan tamu yang beragam latar belakangnya. Oleh karena itu, kami mengharapkan calon yang memiliki kemampuan komunikasi yang baik, kepekaan terhadap detail, serta kemampuan bekerja secara tim dengan tim dapur, bar, dan manajemen.

Jika Anda memiliki semangat melayani, ingin berkembang dalam lingkungan kerja yang dinamis, dan siap memberikan nilai tambah bagi setiap tamu yang datang, posisi ini adalah kesempatan yang tepat untuk menyalurkan bakat Anda.

Responsibilities

• Menyambut tamu dengan senyum ramah, memastikan mereka merasa dihargai sejak pertama kali memasuki restoran.
• Mengatur dan menyiapkan meja sesuai standar kebersihan, tata letak peralatan makan, serta memastikan pencahayaan dan suhu ruangan nyaman.
• Mengambil pesanan makanan dan minuman secara akurat, mencatat preferensi khusus, alergi, atau permintaan diet khusus tamu.
• Berkoordinasi secara efisien dengan tim dapur dan bar untuk memastikan penyajian tepat waktu dan kualitas makanan terjaga.
• Memberikan rekomendasi menu berdasarkan pengetahuan tentang bahan, rasa, serta pasangan makanan‑minuman yang cocok.
• Menjaga kebersihan area kerja sepanjang shift, termasuk pembersihan segera setelah tamu selesai makan dan menyiapkan meja untuk tamu berikutnya.
• Memantau kebutuhan tamu selama makan, seperti mengisi ulang minuman, menambah perlengkapan, atau menanggapi keluhan dengan solusi cepat.
• Menangani proses pembayaran dengan tepat, menjelaskan tagihan, serta memberikan layanan after‑sale yang baik.
• Mengisi laporan harian mengenai penjualan, keluhan, atau hal‑hal penting lainnya untuk keperluan manajerial.
• Berpartisipasi dalam pelatihan rutin, sesi tasting, serta pertemuan tim untuk meningkatkan pengetahuan produk dan standar layanan.

Requirements

• Pendidikan: Semua jenjang pendidikan diperbolehkan; namun lulusan SMA/SMK atau setara dengan latar belakang perhotelan menjadi nilai plus.
• Usia: Tidak ada batasan usia maksimal; kandidat harus memiliki stamina yang cukup untuk bekerja selama 8 jam per shift.
• Jenis Kelamin: Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Pengalaman kerja minimal 1 (satu) tahun sebagai pelayan meja di restoran full service atau sejenisnya.
• Keterampilan teknis:
  • Penguasaan prosedur pengambilan dan penyajian pesanan makanan & minuman.
  • Pengetahuan dasar tentang keamanan pangan dan sanitasi.
  • Kemampuan menggunakan sistem POS (Point of Sale) untuk mencatat dan memproses pesanan.
• Soft skills yang dibutuhkan:
  • Komunikasi verbal yang jelas, sopan, dan persuasif.
  • Empati tinggi dan kemampuan membaca kebutuhan tamu secara non‑verbal.
  • Kerja tim yang solid, mampu berkolaborasi dengan dapur, bar, dan manajemen.
  • Manajemen waktu yang baik, dapat mengatur prioritas dalam situasi sibuk.
  • Kemampuan memecahkan masalah secara cepat dan tetap tenang di bawah tekanan.
  • Detail‑orientated, memastikan setiap pesanan tepat dan area kerja selalu bersih.
• Ketersediaan untuk bekerja pada hari Senin sampai Sabtu, dengan jam kerja 08:00 – 17:00.
• Memiliki penampilan rapi, bersih, serta mematuhi standar seragam yang ditetapkan perusahaan.

Benefits

• Gaji pokok kompetitif sesuai standar industri restoran full service.
• Tunjangan makan dan transportasi selama masa kerja.
• Program bonus bulanan berbasis kinerja individu dan tim.
• Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
• Kesempatan mengikuti pelatihan layanan pelanggan, wine tasting, dan kursus kuliner yang dibiayai perusahaan.
• Jadwal kerja yang teratur dengan libur mingguan pada hari Minggu, memberikan keseimbangan kerja‑hidup yang baik.
• Lingkungan kerja yang ramah, mendukung pengembangan karir, serta peluang promosi ke posisi supervisor atau manager.
• Fasilitas ruang istirahat, locker pribadi, serta akses ke area rekreasi restoran di luar jam kerja.

About Company

Restoran kami merupakan bagian dari jaringan hospitality terkemuka yang telah beroperasi selama lebih dari satu dekade. Dengan konsep full service dining, kami menyajikan masakan fusion modern yang menggabungkan cita rasa lokal dan internasional, dipadukan dengan layanan premium yang berfokus pada kepuasan tamu.

Visi kami adalah menjadi destinasi kuliner pilihan utama di kota, tidak hanya karena kualitas makanan, tetapi juga karena pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Misi kami meliputi:

• Menyediakan produk makanan dan minuman berkualitas tinggi dengan bahan segar dan teknik memasak profesional.
• Menerapkan standar kebersihan dan keamanan pangan yang ketat, sesuai regulasi pemerintah.
• Mengembangkan tim yang berkompeten, berintegritas, dan memiliki semangat pelayanan unggul.
• Berinovasi secara terus‑menerus dalam menu, layanan, dan pengalaman tamu.

Dengan budaya kerja yang mengutamakan kolaborasi, inovasi, dan penghargaan atas kinerja, kami percaya bahwa setiap anggota tim berperan penting dalam mencapai tujuan perusahaan. Bergabunglah bersama kami dan jadilah bagian dari tim yang berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik serta menciptakan kenangan positif bagi setiap tamu yang berkunjung.