Pelayan Makanan & Minuman

Introduction

Posisi Pelayan Makanan & Minuman merupakan peran kunci dalam industri layanan restoran dan kafe yang berfokus pada pengalaman pelanggan yang optimal. Sebagai pelayan, Anda akan menjadi wajah pertama dan terakhir yang berinteraksi dengan tamu, mulai dari menyambut kedatangan hingga memastikan semua kebutuhan mereka terpenuhi selama berada di tempat. Peran ini menuntut kombinasi antara keterampilan layanan pelanggan, ketelitian dalam mencatat pesanan, serta kemampuan fisik untuk bergerak cepat dan efisien. Jika Anda memiliki semangat melayani, senyum yang ramah, dan keinginan untuk berkembang dalam lingkungan kerja yang dinamis, posisi ini menawarkan peluang yang tepat untuk memulai atau melanjutkan karier di bidang hospitality.

Responsibilities

• Menyambut tamu yang masuk dengan sikap ramah, membantu mereka menemukan tempat duduk yang sesuai, dan memberikan penjelasan singkat tentang menu serta layanan yang tersedia.
• Menyiapkan dan mengatur meja makan, memastikan kebersihan, kerapian, serta ketersediaan peralatan makan, gelas, dan perlengkapan lainnya sebelum tamu duduk.
• Mencatat pesanan secara akurat menggunakan sistem POS (Point of Sale) atau buku pesanan manual, serta mengkomunikasikan detail pesanan ke dapur (kitchen) dengan jelas.
• Berkoordinasi dengan staf dapur untuk memastikan setiap pesanan diproses tepat waktu, termasuk permintaan khusus atau alergi makanan.
• Mengantarkan makanan dan minuman ke meja tamu sesuai urutan, memastikan tampilan estetis, suhu yang tepat, serta kepatuhan terhadap standar higienis.
• Memeriksa kembali kepuasan tamu setelah makanan disajikan, menanggapi pertanyaan atau keluhan dengan solusi yang cepat dan profesional.
• Membersihkan meja setelah tamu selesai, mencuci peralatan, mengatur kembali kursi, serta menyiapkan area makan untuk tamu berikutnya.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk lantai, area penyimpanan, dan peralatan layanan, serta melaporkan kerusakan atau kebutuhan perbaikan kepada manajer.
• Berpartisipasi dalam pelatihan rutin mengenai standar layanan, pengetahuan menu, serta prosedur keamanan pangan.
• Mengelola pembayaran, mengeluarkan struk, serta memastikan akurasi transaksi keuangan sesuai prosedur perusahaan.

Requirements

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 25 tahun.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Pengalaman kerja tidak wajib; fresh graduate dipersilakan mengajukan lamaran.
• Kemampuan berbicara jelas, menyampaikan informasi dengan jujur, dan membaca pesanan dengan teliti.
• Kemampuan fisik yang memadai untuk berdiri, berjalan, dan mengangkat beban ringan selama shift kerja.
• Kemampuan bekerja secara tim maupun individu, dengan sikap kooperatif dan responsif.
• Pengetahuan dasar tentang kebersihan dan keamanan pangan.
• Kemampuan mengelola tekanan dalam situasi ramai, tetap menjaga profesionalisme dan kecepatan layanan.
• Jadwal kerja fleksibel: Senin – Minggu, pukul 07:30 – 16:00, termasuk hari libur nasional bila diperlukan.

Benefits

• Gaji pokok kompetitif dengan tunjangan transportasi.
• Uang makan harian atau voucher makan di outlet perusahaan.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal tentang layanan pelanggan, standar kebersihan, dan manajemen restoran.
• Program insentif berbasis kinerja, termasuk bonus bulanan bagi tim dengan penilaian layanan tertinggi.
• Jaminan kesehatan dasar (BPJS Kesehatan) dan jaminan kecelakaan kerja (BPJS Ketenagakerjaan).
• Jadwal kerja yang teratur dengan cuti tahunan berbayar sesuai peraturan ketenagakerjaan.
• Lingkungan kerja yang ramah, inklusif, dan mendukung pertumbuhan karier.
• Kesempatan promosi ke posisi senior seperti Supervisor Shift atau Shift Leader setelah menunjukkan konsistensi dalam kinerja.

About Company

Perusahaan kami merupakan jaringan restoran cepat saji yang telah beroperasi selama lebih dari satu dekade di wilayah Jawa Barat. Dengan fokus pada penyajian makanan dan minuman berkualitas tinggi, kami selalu menempatkan kepuasan pelanggan sebagai prioritas utama. Kami berkomitmen untuk menciptakan lingkungan kerja yang profesional, aman, dan penuh semangat kolaboratif, di mana setiap anggota tim memiliki peluang untuk belajar, berkembang, dan berkontribusi pada kesuksesan bersama. Visi kami adalah menjadi pilihan utama konsumen dalam segmen food & beverage melalui inovasi menu, pelayanan cepat, dan standar kebersihan yang tak tertandingi. Bergabung bersama kami berarti Anda akan menjadi bagian dari tim yang dinamis, berorientasi pada hasil, dan selalu berupaya meningkatkan kualitas layanan.