Operator Bar (Pelayanan Minuman & Kebersihan)

Introduction

Perusahaan kami, yang bergerak di bidang hiburan dan layanan makanan & minuman, sedang membuka lowongan untuk posisi Operator Bar (Pelayanan Minuman & Kebersihan). Posisi ini sangat penting dalam menciptakan pengalaman positif bagi tamu, baik pada acara korporat, pesta pribadi, maupun pada operasional harian bar restoran kami. Sebagai Operator Bar, Anda akan menjadi wajah pertama yang berinteraksi dengan pelanggan, memastikan setiap pesanan minuman disajikan dengan cepat, tepat, dan disertai layanan yang ramah serta lingkungan kerja yang bersih dan higienis.

Lingkungan kerja kami berada di pusat kota yang mudah dijangkau, dengan jadwal kerja yang teratur dari Senin hingga Sabtu, pukul 08:00 – 17:00. Kami menyambut baik pelamar fresh graduate yang memiliki semangat belajar serta kandidat yang sudah memiliki pengalaman di bidang serupa. Dengan budaya kerja yang kolaboratif dan dukungan pelatihan berkelanjutan, kami berkomitmen untuk mengembangkan kompetensi setiap anggota tim.

Responsibilities

• Menyambut tamu dengan senyuman, mencatat pesanan minuman, dan memastikan keakuratan setiap order.
• Mengoperasikan mesin pembuat kopi, shaker, blender, serta peralatan bar lainnya sesuai standar perusahaan.
• Menyiapkan dan menyajikan minuman beralkohol maupun non-alkohol sesuai resep yang telah ditetapkan.
• Memelihara kebersihan area bar, meja, dan peralatan kerja secara berkala, termasuk pembersihan kaca, permukaan countertop, dan peralatan dapur.
• Melakukan pengecekan inventaris bahan baku (sirup, jus, alkohol, es, gelas, dan perlengkapan lainnya) serta melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
• Menangani transaksi kasir, termasuk penerimaan pembayaran tunai, kartu, serta pencatatan penjualan harian.
• Menerapkan standar keamanan pangan dan kebersihan (HACCP) dalam setiap tahapan kerja.
• Memberikan rekomendasi menu kepada tamu berdasarkan preferensi rasa, serta menanggapi keluhan atau permintaan khusus dengan cepat dan profesional.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk koordinasi penyajian makanan pendamping minuman.
• Mengikuti pelatihan rutin tentang produk baru, teknik pencampuran, serta prosedur keselamatan kerja.

Requirements

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia antara 18 – 30 tahun.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Pengalaman kerja di bar, restoran, atau kafe menjadi nilai tambah, namun fresh graduate dipersilakan mengajukan lamaran.
• Kemampuan komunikasi verbal yang baik, mampu berinteraksi dengan pelanggan secara ramah dan profesional.
• Keterampilan dasar menghitung uang dan melakukan transaksi kasir.
• Kemampuan bekerja di bawah tekanan dengan kecepatan tinggi, terutama pada jam sibuk.
• Memiliki sikap disiplin, tanggung jawab, dan kejujuran dalam menangani inventaris serta uang tunai.
• Fleksibilitas dalam jadwal kerja, termasuk kesiapan bekerja pada hari Sabtu.
• Pengetahuan dasar tentang standar kebersihan dan keamanan makanan (HACCP) merupakan nilai plus.

Benefits

• Gaji kompetitif dengan tambahan insentif berdasarkan penjualan harian.
• Tunjangan kesehatan (BPJS Kesehatan) dan ketenagakerjaan (BPJS Ketenagakerjaan).
• Kesempatan mengikuti pelatihan mixology, pelayanan pelanggan, dan manajemen bar secara gratis.
• Program pengembangan karir yang memungkinkan promosi menjadi Shift Leader atau Supervisor Bar.
• Cuti tahunan berbayar sesuai dengan peraturan ketenagakerjaan.
• Diskon khusus untuk produk makanan dan minuman di semua outlet perusahaan.
• Lingkungan kerja yang dinamis, aman, dan bersahabat.

About Company

Perusahaan kami merupakan jaringan bar dan restoran yang telah beroperasi lebih dari satu dekade, dengan reputasi kuat dalam memberikan layanan premium kepada pelanggan. Kami menekankan pada inovasi produk, kualitas layanan, serta kepedulian terhadap kebersihan dan keamanan pangan. Tim kami terdiri dari profesional yang berpengalaman di industri hospitality, serta berkomitmen untuk menciptakan lingkungan kerja yang inklusif, mendukung pertumbuhan pribadi, dan mengedepankan nilai-nilai integritas.

Bergabung dengan kami berarti Anda akan menjadi bagian dari tim yang dinamis, dimana setiap hari menawarkan tantangan baru dan peluang untuk belajar. Kami percaya bahwa karyawan yang puas akan memberikan layanan terbaik kepada tamu, sehingga kami selalu berinvestasi dalam kesejahteraan, pelatihan, dan kebahagiaan para anggota tim.