Barista – Penyaji Minuman Kopi dan Pelayanan Pelanggan

Introduction

Sebagai Barista – Penyaji Minuman Kopi dan Pelayanan Pelanggan, Anda akan menjadi ujung tombak dalam menciptakan pengalaman menikmati kopi yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan. Industri kopi Indonesia terus berkembang pesat, dengan semakin banyak konsumen yang mengutamakan kualitas rasa, kecepatan layanan, serta suasana yang nyaman di kedai kopi. Peran Barista tidak hanya sekadar menyiapkan minuman, melainkan juga menjadi duta merek yang memperkenalkan nilai‑nilai perusahaan melalui interaksi langsung dengan pelanggan, baik secara tatap muka maupun melalui platform media sosial.

Posisi ini menuntut kombinasi antara keahlian teknis dalam penyajian kopi, kemampuan berkomunikasi yang baik, serta sikap proaktif dalam menjaga kebersihan dan keamanan lingkungan kerja. Anda akan bekerja dalam tim yang dinamis, melayani pelanggan pada jam operasional Senin – Sabtu, pukul 08.00 – 17.00, dengan sistem shift yang fleksibel.

Responsibilities

• Menyiapkan berbagai jenis minuman berbasis kopi (espresso, cappuccino, latte, macchiato, dll) sesuai standar resep perusahaan.
• Memastikan kualitas biji kopi, grind size, dan tekanan mesin espresso selalu berada pada level optimum.
• Melakukan perawatan harian dan pembersihan rutin pada mesin espresso, grinder, serta peralatan lain untuk menghindari kontaminasi dan kerusakan.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk counter, meja, dan area duduk, serta melakukan sanitasi sesuai protokol kesehatan.
• Mengelola inventaris bahan baku (biji kopi, susu, sirup, gula, dll) dan melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
• Menangani transaksi pembayaran secara akurat, baik tunai maupun non‑tunai, serta mengoperasikan sistem POS.
• Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, responsif, dan solutif, termasuk menangani keluhan dengan cara yang profesional.
• Mengaktifkan dan mengelola konten media sosial kedai (Instagram, TikTok, Facebook) untuk mempromosikan produk baru, event, atau penawaran khusus.
• Berkolaborasi dengan rekan kerja dalam tim untuk memastikan alur kerja yang efisien selama jam sibuk.
• Mengikuti pelatihan internal tentang teknik penyajian kopi, standar layanan, dan prosedur keamanan pangan.
• Menyusun laporan harian mengenai penjualan, stok, serta kejadian khusus yang memerlukan perhatian manajemen.

Requirements

• Pendidikan minimal D3/D4 (S1) di bidang terkait atau lulusan SMA/SMK dengan pengalaman kerja sebagai Barista.
• Usia maksimal 25 tahun pada saat melamar.
• Gender: Perempuan.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun (fresh graduate dipersilakan mengajukan).
• Keterampilan Barista yang mencakup pengetahuan tentang biji kopi, teknik ekstraksi, latte art, serta penggunaan mesin espresso modern.
• Kemampuan berbahasa Indonesia yang baik secara lisan dan tulisan; kemampuan bahasa Inggris menjadi nilai tambah.
• Komitmen untuk bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan (Senin – Sabtu).
• Kerja tim yang solid, mampu berkoordinasi dengan rekan kerja dan atasan.
• Kemampuan beradaptasi cepat dalam lingkungan yang serba cepat dan berubah-ubah.
• Kemampuan komunikasi interpersonal yang kuat, termasuk sikap ramah, sabar, dan empatik terhadap pelanggan.
• Kemampuan mengelola media sosial secara aktif untuk meningkatkan brand awareness.
• Diutamakan kandidat yang belum menikah, meskipun tidak menjadi syarat mutlak.
• Memiliki sikap disiplin, tepat waktu, dan bertanggung jawab atas kebersihan serta keamanan area kerja.

Benefits

• Gaji kompetitif dengan bonus kinerja bulanan.
• Tunjangan kesehatan (BPJS Kesehatan) dan asuransi kecelakaan kerja.
• Program pelatihan barista bersertifikat secara internal maupun eksternal.
• Diskon khusus untuk semua produk kopi dan makanan di semua outlet perusahaan.
• Kesempatan pengembangan karir ke posisi Shift Supervisor, Store Manager, atau Trainer.
• Jadwal kerja yang fleksibel dan sistem shift yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan pribadi.
• Fasilitas tempat istirahat yang nyaman serta ruang kerja yang bersih dan modern.
• Penghargaan bulanan bagi karyawan berprestasi (Employee of the Month) dengan hadiah menarik.
• Program kesejahteraan karyawan, termasuk kegiatan team building dan acara sosial perusahaan.

About Company

Kami adalah jaringan kedai kopi terkemuka di Indonesia yang mengusung konsep “kopi berkualitas, pelayanan istimewa”. Dengan lebih dari 50 gerai tersebar di kota‑kota besar, perusahaan kami berkomitmen untuk menghadirkan cita rasa kopi yang otentik, menggunakan biji kopi lokal pilihan serta teknik penyajian yang inovatif. Nilai utama perusahaan meliputi integritas, kolaborasi, inovasi, dan kepedulian terhadap lingkungan.

Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan bekerja di lingkungan yang mendukung kreativitas dan pertumbuhan pribadi. Kami percaya bahwa setiap Barista memiliki peran penting dalam membentuk citra merek, sehingga kami menyediakan sumber daya, pelatihan, dan fasilitas yang memadai untuk memastikan Anda dapat memberikan yang terbaik bagi pelanggan sekaligus mengembangkan kompetensi profesional.