Asisten Pelayan Banquet Acara

Introduction

PT. Grand Hospitality Indonesia, sebuah jaringan hotel dan resort terkemuka di Indonesia, sedang membuka lowongan untuk posisi Asisten Pelayan Banquet Acara. Posisi ini berperan penting dalam memastikan setiap acara banquet, mulai dari pernikahan, konferensi bisnis, hingga acara gala, berjalan lancar dengan standar layanan yang tinggi. Kandidat yang terpilih akan menjadi bagian integral dari tim layanan makanan dan minuman, bekerja sama dengan chef, koordinator acara, serta staf front‑office untuk memberikan pengalaman tak terlupakan bagi tamu.

Lokasi kerja berada di salah satu properti hotel bintang lima kami, dengan fasilitas lengkap yang mendukung pengembangan karir di industri perhotelan. Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki latar belakang pendidikan yang sesuai, tetapi juga memiliki motivasi tinggi, kreativitas, serta orientasi pada hasil dan kepuasan tamu.

Responsibilities

• Mempersiapkan ruang banquet sesuai dengan standar perusahaan, termasuk penataan meja, kursi, linen, peralatan makan, dan dekorasi.
• Berkoordinasi dengan tim dapur untuk memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu, dalam suhu dan presentasi yang optimal.
• Mengawasi pelaksanaan layanan selama acara, termasuk penyajian makanan & minuman, penggantian peralatan kotor, dan penanganan permintaan khusus tamu.
• Menjaga kebersihan dan keamanan area banquet sebelum, selama, dan sesudah acara.
• Mengelola inventaris perlengkapan banquet, melakukan pencatatan penggunaan, serta melaporkan kebutuhan pengadaan kepada supervisor.
• Memberikan pelayanan yang ramah, sopan, dan responsif kepada tamu, serta menangani keluhan atau masalah dengan solusi yang cepat dan profesional.
• Berpartisipasi dalam pertemuan tim harian untuk menyampaikan update status acara, kendala, dan rencana perbaikan.
• Mengikuti standar prosedur operasional (SOP) serta kebijakan keamanan pangan dan keselamatan kerja yang berlaku.
• Mendukung tim dalam pelaksanaan acara khusus, seperti pesta pernikahan, konferensi internasional, atau acara promosi perusahaan.
• Memberikan masukan kreatif untuk meningkatkan kualitas layanan banquet, termasuk ide-ide dekorasi, menu, atau proses layanan yang inovatif.

Requirements

• Pendidikan minimal D3/D4 di bidang Perhotelan, Pariwisata, atau jurusan terkait.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun pada posisi serupa di hotel atau resort, pengalaman tambahan akan menjadi nilai tambah.
• Usia maksimal 35 tahun.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tulisan, dalam bahasa Indonesia; kemampuan bahasa Inggris menjadi nilai plus.
• Motivasi tinggi, kreatif, inovatif, dan berorientasi pada hasil serta kepuasan tamu.
• Kepribadian yang baik, sikap profesional, serta kemampuan bekerja dalam tim.
• Keterampilan pelayanan makanan dan minuman yang memadai, termasuk pengetahuan dasar tentang higienitas makanan.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan banquet standar (misalnya, peralatan pemanas, coffee machine, dll).
• Kemampuan mengatur waktu, multitasking, dan bekerja di bawah tekanan pada hari acara yang sibuk.

Benefits

• Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan dan asuransi jiwa.
• Fasilitas makan siang dan makan malam di hotel dengan potongan harga khusus.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal dan sertifikasi internasional di bidang hospitality.
• Program pengembangan karir yang terstruktur, termasuk promosi internal dan rotasi lintas departemen.
• Cuti tahunan berbayar, cuti sakit, serta cuti khusus untuk pernikahan atau kelahiran anak.
• Lingkungan kerja yang dinamis, mendukung inovasi, serta budaya kerja yang berorientasi pada pelayanan prima.
• Transportasi atau tunjangan transportasi untuk karyawan yang tinggal di luar area hotel.
• Bonus tahunan berbasis kinerja tim dan individu.

About Company

PT. Grand Hospitality Indonesia telah beroperasi sejak tahun 1995 dan mengelola lebih dari 12 properti hotel serta resort di seluruh Indonesia. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman layanan yang tak tertandingi melalui inovasi, kualitas, dan nilai-nilai keberlanjutan. Dengan tim yang terdiri dari profesional berpengalaman di bidang perhotelan, kami terus mengembangkan standar layanan banquet yang menjadi acuan industri.

Visi kami adalah menjadi jaringan hotel terdepan yang dikenal karena keunggulan layanan banquet dan kemampuan menciptakan momen berkesan bagi setiap tamu. Misi kami mencakup penyediaan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan karyawan, penerapan praktik ramah lingkungan, serta pemberdayaan komunitas lokal melalui program sosial.